الطابون | من أرشيفنا

الطابون مغطى بالرماد والنار وهو مغلق

البدء بعملية ازالة الرماد للبدء بالخبيز

إكمال ازالة الرماد

ادخال العجين داخل الطابون

وضع العجين على الرضف ( حجارة ملساء صغيرة )

وهي رغيف خبز محمّر ومقمّر